当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
トーリー パインズ IPA Oggi's Torrey Pines IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オレンジ郡サンクレメンテ |
|---|---|
| 醸造所 | オッジスピザ&醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.8 % |
南カリフォルニアのピザ屋チェーン店
＜Oggis Pizza＞の看板ビール。
柑橘系フレーバーに５種類のホップで整えた、
定番の「松ヤニ系」とは一味違ったIPA。
ヴィクトリー アット シー Ballast Point Victory at Sea
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | アメリカン インペリアル ポーター |
| ABV | 10 % |
濃厚なエスプレッソとビターチョコの苦味が融合！
ヘビー級な飲み応えのインペリアル ポーター（度数１０％）
サンディエゴ「バラストポイント醸造所」の自信作。
＜アイアンメイデンのジャケットの様なラベルがそそります＞
グリーンフラッシュ ベルジャン トリペル Green Flash Belgian Trippel Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | トリペル |
| ABV | 9.7 % |
ペールモルトとトラピストイーストの
組み合わせはフルーティー＆スパイシー！
”サンディエゴテイスト”のベルジャンスタイル。
サブライムリー セルフ ライチャス エール Stone Sublimely Self-Righteous Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン ブラック エール |
| ABV | 8.7 % |
シノック、アマリロ、シムコの３種類のホップを使用した
非常にまろやかで重厚な味わいのブラックIPA的な。。。
ブリュワリー11周年記念限定で発売されたビールが
絶大な支持を受け、いつの間にやら定番商品化。
サンディエゴ「ストーン醸造所」からお届け。
11.11.11 ヴァーティカル エピック Stone 11.11.11 Vertical Epic
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ストロング ペール エール |
| ABV | 9.4 % |
ストーン醸造所が造る西暦の下2ケタ、月、日が
揃う日に発売する「ゾロ目」シリーズ。
ほのかに甘く爽やか リッチでふくよかな味わいの
毎年レシピを変えたビンテージビールです。
ワイプアウト ウィート Coronado Wipeout Wheat
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡コロナド島 |
|---|---|
| 醸造所 | コロナド醸造所 |
| スタイル | ウィート |
| ABV | 5.0 % |
フレッシュホップを贅沢に使った乳酸系。
ほんのり甘く フィニッシュはドライ。
サンディエゴメイドの白ビールは、やっぱりホッピー！
ビッグ アイ ダブル ジンジャー IPA Ballast Point Big Eye Double Ginger IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.0 % |
バラストポイント醸造所の代表商品「ビッグ アイ IPA」に
ジンジャー風味をプラスした、柑橘系フレーバー。
シトラス＆シムコホップで整えた爽快テイスト！
ストーン ペールエール Stone Pale Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | ペールエール |
| ABV | 5.9 % |
伝統的なAPAスタイルに、ストーン独自の
オリジナリティーを加えた,アグレッシブでいて
バランスの良くとれた秀作。
イディオット IPA Coronado Idiot Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡コロナド島 |
|---|---|
| 醸造所 | コロナド醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル IPA |
| ABV | 8.5 % |
ふざけたネーミングのこのビール、苦味とモルト感は
通常IPAの２倍増し！ その割にスムーズに喉を通って
しまうので、どんなインテリでも「間抜け」になるという
意味を込めたダブルIPA。
ブラック マーリン ポーター Ballast Point Black Marlin Porter
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | ポーター |
| ABV | 6.0 % |
英国のポーターの様で西海岸スタイル。
苦味そこそこ（西海岸地ビール基準）のモカテイスト。
バラストポイント醸造所の少量生産ダークビールです。