Tail's ALE HOUSE (テイルズ エールハウス)

18th Anniversary

トラピスト

トラピスト修道士会に認可された修道院のみで造られる伝統的なビール。現在、世界でトラピストビールを造っているのは7つの修道院 (シメイ、ウェストマール、オルヴァル、ロシュフォール、ウェストフレテレン、アヘル、ラ・トラッペ) のみ。

シメイ トリペル Chimay Tripel

Chimay Tripel - 詳細
生産地ベルギー エノー州ベルー(シメイ)
醸造所スクールモン修道院
スタイルトラピスト / トリペル
ABV8.0 %

シメイ・ホワイトとも呼ばれています。
オレンジがかったゴールドで、フルーティでホップの効いたドライな味わい。

シメイ レッド Chimay Rouge

Chimay Rouge - 詳細
生産地ベルギー エノー州ベルー(シメイ)
醸造所スクールモン修道院
スタイルトラピスト / デュベル
ABV7.0 %

芳醇な風味とまろやかな香り。

シメイ ブルー Chimay Blue

Chimay Blue - 詳細
生産地ベルギー エノー州ベルー(シメイ)
醸造所スクールモン修道院
スタイルトラピスト
ABV9.0 %

力強いボディとハーブの効いた濃厚な味わい。

オルヴァル Orval

Orval - 詳細
生産地ベルギー リュクサンブール州ヴィレ=デヴァン=オルヴァル
醸造所ノートルダム ド オルヴァル修道院
スタイルトラピスト
ABV6.2 %

トラピストビールの中でも独特な味を持つこのビール。香り豊かで癖になります。

ロシュフォール 8 Rochefort 8

Rochefort 8 - 詳細
生産地ベルギー ナミュール州ロシュフォール
醸造所サン レミ修道院 (ロシュフォール醸造所)
スタイルトラピスト
ABV9.3 %

イチジクのようなフルーティで軽やかな甘さと苦み。バランス良し。

ロシュフォール 10 Rochefort 10

Rochefort 10 - 詳細
生産地ベルギー ナミュール州ロシュフォール
醸造所サン レミ修道院 (ロシュフォール醸造所)
スタイルトラピスト / クアドルペル
ABV11.3 %

熟した果実を思わせる甘味とフルボディーの複雑な味わい。

ウェストマール デュベル Westmalle Dubbel

Westmalle Dubbel - 詳細
生産地ベルギー アントウェルペン州マール
醸造所ウェストマール (聖心ノートルダム) 修道院
スタイルトラピスト / デュベル
ABV7.0 %

洗練された優雅な味わい。

ウェストマール トリペル Westmalle Tripel

Westmalle Tripel - 詳細
生産地ベルギー アントウェルペン州マール
醸造所ウェストマール (聖心ノートルダム) 修道院
スタイルトラピスト / トリペル
ABV9.5 %

トリペルのお手本となったビール。バランスが良く、今までお越し頂いたベルギー人の方々に人気です。