当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
レッドシール Red Seal Ale
| 生産地 | 以前の樽生 アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡フォートブラッグ |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | レッド エール |
| ABV | 5.5 % |
モルト.ホップ.アロマが絶妙なバランスのレッドエール。
店主おススメの北カリフォルニアの地ビール。
＜日本入荷が年１回程度の貴重な逸品＞
サーカス ボーイ ヘーフェ ヴァイツェン CIRCUS BOY
| 生産地 | 以前の樽生 バーモント州南バーリントン |
|---|---|
| 醸造所 | マジックハット醸造所 |
| スタイル | アメリカン ペール ウィート |
| ABV | 4.5 % |
これぞ「アメリカン・ヘフェヴァイツェン」として
根強い人気から年中商品として支持を得ている逸品。
繊細な味のフードともマッチする軽やかな飲み心地。
レイクフロント IPA Lakefront IPA
| 生産地 | アメリカ ウィスコンシン州ミルウォーキー |
|---|---|
| 醸造所 | レイクフロント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.9 % |
ブリュワリーを代表する看板商品。
数種のホップを非常に贅沢に使った果実味あふれる
爽やかでフルーティーなIPA。
モルトとのバランスも絶妙！
アンダーソンバレー 20周年記念 インペリアルIPA Anderson Valley 20th Anniversary Imperial IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡ブーンビル |
|---|---|
| 醸造所 | アンダーソンバレー醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブルIPA |
| ABV | 8.7 % |
100 IBUというホップヘッズ歓喜の苦味。
カリフォルニアのクラフトビールを
一躍有名にさせたテイストと言わしめた逸品。
コッパー コーン Epic Brewng Copper Cone
| 生産地 | アメリカ ユタ州ソルトレイクシティ |
|---|---|
| 醸造所 | エピック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ペール エール (APA) |
| ABV | 6.2 % |
深い銅色から想像される味を良い意味で裏切られる
フルーティーで軽く爽やかなペールエール。
ユタ州ソルトレイクからお届け。
ホッピュレントIPA Epic Brewing Hopulent IPA
| 生産地 | アメリカ ユタ州ソルトレイクシティ |
|---|---|
| 醸造所 | エピック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 8.7 % |
発売ごとに少しづつレシピが異なり、
それぞれに番号が付けられる一期一会のビール。
おおむね9%前後のインペリアルIPA。
ブラックジャック ポーター Left Hand Brewing Black Jack Porter
| 生産地 | アメリカ コロラド州ロングモント |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | イングリッシュ ポーター |
| ABV | 6.4 % |
エスプレッソやダークチョコの様な
フレーバーのイングリッシュポーター。
コロラド州＜レフトハンド醸造所＞の逸品。
ソートゥース エール Left Hand Brewing Sawtooth ESB ANBER
| 生産地 | アメリカ コロラド州ロングモント |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | エクストラ スペシャル/ストロング ビター (ESB) |
| ABV | 5.3 % |
レフトハンド醸造所の出世作。
初めて出品したグレートアメリカンビアフェスで金賞を獲得した
アメリカンESBアンバースタイル。
ミルクスタウト Left Hand Brewing Milk Stout
| 生産地 | アメリカ コロラド州ロングモント |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | スウィートスタウト |
| ABV | 6.0 % |
各国で様々な賞を獲得している
冬に最適のフルボディスタウト。
コロラドの<レフトハンドブリューイング>の逸品。
サラナック ホワイト IPA Matt Brewing Saranac White IPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州ユーティカ |
|---|---|
| 醸造所 | マット醸造所 |
| スタイル | ベルジャンIPA |
| ABV | 6.0 % |
新鮮で爽やかな香りと「これってIPA？」
と思わせる軽い苦みのベルジャンスタイルIPA。
ニューヨーク州北端「マット醸造所」からお届け。