当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
ライヴァリー エール Bear Republic Ryevalry Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベア リパブリック醸造所 |
| スタイル | ベルジャンスタイル ライ エール |
| ABV | 8.2 % |
大量のアメリカンホップを投入しベルギーの酵母で
発酵させたライ麦入りのベルジャンスタイル。
ビターでホッピー、スパイシー！
ベアリパブリック醸造所の自信作。
モイランダー・ダブルIPA Moyland's Moylander Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ノヴァト |
|---|---|
| 醸造所 | |
| スタイル | ダブル IPA |
| ABV | 8.5 % |
ヘビーなモルトボディーをバックボーンに
ホップの魅力がぎっしり詰まった、
アメリカンクラフトビールファン 話題のダブルＩＰＡ。
ホップ ジュース ダブルIPA Left Coast Hop Juice Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンクレメンテ |
|---|---|
| 醸造所 | レフトコースト醸造所 |
| スタイル | ダブル IPA |
| ABV | 8.5 % |
プレミアモルトと５種類のホップを大量にぶち込んで
作られたテイストはまさに「ホップジュース」と呼ぶに
ふさわしい貫禄のダブルIPA。
ハイウェイ78 スコッチエール Highway 78 Collaboration Scotch Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | スコッチエール |
| ABV | 8.8 % |
ストーン醸造所が企画する年に1度のコラボビール。
今年はグリーンフラッシュ、ピザポート。
サンディエゴ3大ブリュワリー共演の＜超限定商品＞
パウ ハナ ボヘミアン ピルス Maui Brewing Pau Hana Pilsner
| 生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 ハワイ州マウイ島 |
|---|---|
| 醸造所 | マウイ ブリューイング |
| スタイル | ピルスナー |
| ABV | 5.0 % |
「仕事の後のご褒美ビール」的な意味合いがあるらしい？
ご存知 マウイブリューイングの超限定のピルスナータイプ。
ロレンツィーニ IPA Maui Brewing Lorenzini 6th Sense IPA
| 生産地 | アメリカ ハワイ州 マウイ島 |
|---|---|
| 醸造所 | マウイ ブリューイング |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 8.1 % |
サンディエゴ「ピザポートオーシャンビーチ店」と
「マウイブリューイング」両技術者のジョイント作品。
高アルコールを感じさせない程のハワイアンフルーティー、
サンディエゴホッピーが大きなインパクト。
イエロー スノー IPA [樽生] Rogue Yellow Snow IPA
| 生産地 | アメリカ オレゴン州リンカーン郡ニューポート |
|---|---|
| 醸造所 | ローグ醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
寒〜いこの時期に美味しくいただける
＜冬季限定のIPA＞苦みが舌に心地よく残ります。
おなじみの オレゴン州 ローグ醸造所からお届け。
フィジー イエロー Green Flash Fizzy Yellow
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | ピルスナー |
| ABV | 5.8 % |
「へたれ野郎が飲む 味気の無い黄色いビールなんて.......」と、
傲慢なキャッチコピーを唱う＜ストーン醸造所＞の
１４周年のお祝いに、仲良し醸造所の＜グリーンフラッシュ＞が
敬意とジョークを込めて造った「味わいの有る黄色いビール」
シャレの効いた、ボヘミアンなピルスナータイプ。
トラディション ポーター Green Flash Tradition Porter
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | ポーター |
| ABV | 5.8 % |
コーヒーとブラックチョコレートを
ローストした様な風味のテイストですが
苦味と甘味のバランス良く、喉ごしはスムーズ。
アメリカン ESB Green Flash American ESB
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | エクストラ スペシャル/ストロング ビター (ESB) |
| ABV | 5.6 % |
イギリスの伝統的な
ESB (Extra Strong/Special Bitter) テイストに
GF社の独特な個性をチョイスして仕上がった
心地よい苦味の喉ごしエール。