当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
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醸造所 | ストーン醸造所 |
スタイル | アメリカン IPA |
ABV | 6.9 % |
ホップの苦味と香りがバランスの良くとれた
ストーン醸造所のスタンダードIPA 。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
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醸造所 | ヘレティック醸造所 |
スタイル | ブロンドエール |
ABV | 9.0 % |
ブロンドエールにタンジェリンオレンジを投入。
高アルコールですが滑らかな口当たりです。
生産地 | アメリカ |
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醸造所 | ドレイクス醸造所(カリフォルニア州サンレアンドロ) |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
5種類のホップを使用した爽やかで
クリスプなゴクゴク系のオールデイIPA。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
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醸造所 | ヘレティック&東京ワークス |
スタイル | APA |
ABV | 5.6 % |
ヘレティックと東京エールワークスが互いのレシピを交換して
醸造されたドリンカブルで爽やかなコラボ ペールエール。
生産地 | アメリカ ニューヨーク州 |
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醸造所 | ブルックリン醸造所 |
スタイル | AHIPA |
ABV | 6.5 % |
トロピカルフルーツの香りと心地よい
柔らかな苦味。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
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醸造所 | 21st アメンドメント醸造所 |
スタイル | フルーツAIPA |
ABV | 6.5 % |
パイナップル果汁を投入し、ジューシー感を
前面に押し出したフルーツIPA。
生産地 | メニュー カリフォルニア州 |
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醸造所 | トパトパ醸造所 |
スタイル | APA |
ABV | 5.0 % |
レモンの皮とほのかな松の香り。
カリフォルニアのライフスタイルに合わせ
醸造されたウエストコーストペール
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
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醸造所 | ヘレティック醸造所 |
スタイル | DIPA |
ABV | 8.5 % |
溢れるほどの柑橘と桃。ジューシーでさっぱりした
ニュー イングリッシュ スタイルのダブルIPA。
生産地 | アメリカ ワシントン州 |
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醸造所 | スティルウォーター醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
あんずやフローラルな松の香り、燻したオークのアロマ。
酵母にはワイルドイーストを採用したオークエイジドIPA。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
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醸造所 | ファイアストーン ウォーカー醸造所 |
スタイル | ビターPA |
ABV | 5.0 % |
木樽由来のスモーキーさとバニラ様な風味。
イングリッシュビターの優雅なアロマを感じる
ダブルバレルエール。