日本 : Tail's ALE HOUSE (テイルズエールハウス)

日本のビールは、大手ビール会社5社(キリン、サッポロ、アサヒ、サントリー、オリオン)の寡占状態(98%以上)で、ピルスナースタイルを中心に様々なスタイルのビールを造っています。個性は少ないもののどれも非常に上品で美味しく仕上がっています。
1994年に酒税法が改正されて最低製造数量が緩和され、各地で地ビールが醸造され始め、個性的なビールが増えましたが、流通量が非常に少なく、多くは地元でしか飲むことが出来ません。

サンクトガーレン塩キャラメルチョコレートスタウト Salted Caramel Chocolate Stout

Salted Caramel Chocolate Stout - 詳細
生産地	日本神奈川県厚木市
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	stout
ABV	6.5 %

チョコレート麦芽とともに、キャラメル麦芽を相当量使用。
少しほろ苦い甘味、ミネラルたっぷりの海塩がアクセント。
２０２４年のみ季節限定生産

オ.ウンゴル IPA Sankt Gallen O.G IPA

Sankt Gallen O.G IPA - 詳細
生産地	季節限定神奈川県
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	IPA
ABV	6.5 %

サンクトガーレン醸造所が1回のみ醸造
４月１日のみ販売出荷の超限定ビール。
今年は強い苦みをもつアメリカ西海岸発祥のクラシカルな
West Coast IPAスタイルです。

ピスタチオスタウト PISTACHIO STOUT

PISTACHIO STOUT - 詳細
生産地	季節限定神奈川県厚木市
醸造所	サンクトがーレン醸造所
スタイル	スタウト
ABV	6.5 %

サンクトガーレンの２０２３年冬季限定スタウトは
ピスタチオをふんだんに使用した香ばしい風味です。

パイナップルエール『季節限定』 SanktGallen Pineapple Ale

SanktGallen Pineapple Ale - 詳細
生産地	季節限定神奈川県
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	フルーツエール
ABV	5.0 %

生のパイナップルを贅沢に使用した
パイン香が弾ける様に広がる、
この上なくジューシーなビールです。

湘南ゴールドスウィトオレンジエール Shonan gold sweet orange ale

Shonan gold sweet orange ale - 詳細
生産地	日本神奈川県厚木市
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル
ABV	5.0 %

グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで
とことんオレンジです。瑞々しくジューシー。

うん、この黒 UN.KONO BLACK

UN.KONO BLACK - 詳細
生産地	季節限定神奈川県厚木市
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	スタウト
ABV	6.0 %

サンクトガーレン醸造所が毎年４月１日のみ販売出荷の冗談ビール今年は動物の糞からとれる個性的な4種のコーヒー豆をブレンド。コーヒー＆チョコレート感満載のスタウトに仕上がってます。

サンクトガーレン柚子ウィート Sanktgallen Yuzu Ale

Sanktgallen Yuzu Ale - 詳細
生産地	季節限定神奈川県厚木市
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	フルーツ系ホワイト
ABV	5.0 %

華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな
味わいと軽やかな苦味のある柑橘系エール。

和梨のヴァイツェン Pear Weisse Bier

Pear Weisse Bier - 詳細
生産地	季節限定神奈川県厚木市
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	フルーツヴァイツェン
ABV	6.0 %

細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を
3段階に分けて加えて仕上げた瑞々しくフルーティーな秋限定品。

サンクトガーレンマンゴーIPA Sanktgallen Mango IPA

Sanktgallen Mango IPA - 詳細
生産地	季節限定
醸造所	サンクトガーレン醸造所
スタイル	フルーツIPA
ABV	7.0 %

濃厚なマンゴー感にモザイクホップの
トロピカルフレーバーと苦味が共存、
滑らかな飲み口も特徴の限定品。

スペースヘイジー IPA SPACE HAZY IPA

SPACE HAZY IPA - 詳細
生産地	日本神奈川県厚木市＆山梨県北杜市
醸造所	サンクトガーレン＆うちゅうブルーイング
スタイル	IPA
ABV	7.0 %

山梨県北杜市で収穫した摘みたてホップで仕込んだ
「サンクトガーレン」と「うちゅうブルーイング」のコラボIPA。