日本のビールは、大手ビール会社5社(キリン、サッポロ、アサヒ、サントリー、オリオン)の寡占状態(98%以上)で、ピルスナースタイルを中心に様々なスタイルのビールを造っています。個性は少ないもののどれも非常に上品で美味しく仕上がっています。
1994年に酒税法が改正されて最低製造数量が緩和され、各地で地ビールが醸造され始め、個性的なビールが増えましたが、流通量が非常に少なく、多くは地元でしか飲むことが出来ません。
生産地 | 季節限定 神奈川県 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | IPA |
ABV | 6.5 % |
サンクトガーレン醸造所が1回のみ醸造
4月1日のみ販売出荷の超限定ビール。
今年は強い苦みをもつアメリカ西海岸発祥のクラシカルな
West Coast IPAスタイルです。
生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトがーレン醸造所 |
スタイル | スタウト |
ABV | 6.5 % |
サンクトガーレンの2023年冬季限定スタウトは
ピスタチオをふんだんに使用した香ばしい風味です。
生産地 | 季節限定 神奈川県 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | フルーツエール |
ABV | 5.0 % |
生のパイナップルを贅沢に使用した
パイン香が弾ける様に広がる、
この上なくジューシーなビールです。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | |
ABV | 5.0 % |
グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで
とことんオレンジです。瑞々しくジューシー。
生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | スタウト |
ABV | 6.0 % |
サンクトガーレン醸造所が毎年4月1日のみ販売出荷の冗談ビール 今年は動物の糞からとれる個性的な4種のコーヒー豆をブレンド。コーヒー&チョコレート感満載のスタウトに仕上がってます。
生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | フルーツ系ホワイト |
ABV | 5.0 % |
華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな
味わいと軽やかな苦味のある柑橘系エール。
生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | フルーツヴァイツェン |
ABV | 6.0 % |
細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を
3段階に分けて加えて仕上げた瑞々しくフルーティーな秋限定品。
生産地 | 季節限定 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | フルーツIPA |
ABV | 7.0 % |
濃厚なマンゴー感にモザイクホップの
トロピカルフレーバーと苦味が共存、
滑らかな飲み口も特徴の限定品。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市&山梨県北杜市 |
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醸造所 | サンクトガーレン&うちゅうブルーイング |
スタイル | IPA |
ABV | 7.0 % |
山梨県北杜市で収穫した摘みたてホップで仕込んだ
「サンクトガーレン」と「うちゅうブルーイング」のコラボIPA。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
疫病退散!
柑橘系アロマが特徴の7種類のホップを使用した
コロナウィルスが終息するまで醸造予定の限定IPA。
このビールを造ったサンクトガーレン醸造所の収益は
「新型コロナウイルス感染症:拡大防止活動基金」に
随時寄付されているそうです。