日本のビールは、大手ビール会社5社(キリン、サッポロ、アサヒ、サントリー、オリオン)の寡占状態(98%以上)で、ピルスナースタイルを中心に様々なスタイルのビールを造っています。個性は少ないもののどれも非常に上品で美味しく仕上がっています。
1994年に酒税法が改正されて最低製造数量が緩和され、各地で地ビールが醸造され始め、個性的なビールが増えましたが、流通量が非常に少なく、多くは地元でしか飲むことが出来ません。
ピスタチオ スタウト PISTACHIO STOUT
| 生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトがーレン醸造所 |
| スタイル | スタウト |
| ABV | 6.5 % |
サンクトガーレンの２０２３年冬季限定スタウトは
ピスタチオをふんだんに使用した香ばしい風味です。
パイナップル エール『季節限定』 SanktGallen Pineapple Ale
| 生産地 | 日本 神奈川県 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | フルーツエール |
| ABV | 5.0 % |
生のパイナップルを贅沢に使用した
パイン香が弾ける様に広がる、
この上なくジューシーなビールです。
湘南ゴールド スウィト オレンジエール Shonan gold sweet orange ale
| 生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 5.0 % |
グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで
とことんオレンジです。瑞々しくジューシー。
うん、この黒 UN.KONO BLACK
| 生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | スタウト |
| ABV | 6.0 % |
サンクトガーレン醸造所が毎年４月１日のみ販売出荷の冗談ビール 今年は動物の糞からとれる個性的な4種のコーヒー豆をブレンド。コーヒー＆チョコレート感満載のスタウトに仕上がってます。
サンクトガーレン 柚子ウィート Sanktgallen Yuzu Ale
| 生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | フルーツ系ホワイト |
| ABV | 5.0 % |
華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな
味わいと軽やかな苦味のある柑橘系エール。
和梨のヴァイツェン Pear Weisse Bier
| 生産地 | 季節限定 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | フルーツヴァイツェン |
| ABV | 6.0 % |
細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を
3段階に分けて加えて仕上げた瑞々しくフルーティーな秋限定品。
サンクトガーレン マンゴーIPA Sanktgallen Mango IPA
| 生産地 | 季節限定 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
| スタイル | フルーツIPA |
| ABV | 7.0 % |
濃厚なマンゴー感にモザイクホップの
トロピカルフレーバーと苦味が共存、
滑らかな飲み口も特徴の限定品。
スペース ヘイジー IPA SPACE HAZY IPA
| 生産地 | 日本 神奈川県厚木市＆山梨県北杜市 |
|---|---|
| 醸造所 | サンクトガーレン＆うちゅうブルーイング |
| スタイル | IPA |
| ABV | 7.0 % |
山梨県北杜市で収穫した摘みたてホップで仕込んだ
「サンクトガーレン」と「うちゅうブルーイング」のコラボIPA。
アマビエIPA 樽生 AMABIE IPA
| 生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 醸造所 | ｻﾝｸﾄｶﾞｰﾚﾝ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
疫病退散！
柑橘系アロマが特徴の7種類のホップを使用した
コロナウィルスが終息するまで醸造予定の限定IPA。
このビールを造ったｻﾝｸﾄｶﾞｰﾚﾝ醸造所の収益は
「新型コロナウイルス感染症：拡大防止活動基金」に
随時寄付されているそうです。
ハートランド HEARTLAND
| 生産地 | 日本 日本 |
|---|---|
| 醸造所 | キリンビール |
| スタイル | ピルスナー |
| ABV | 5.0 % |
麦とホップと水。ビールの「素」だけで造られた、
流行や権威、既成の価値観にとらわれることのない
ピルスナータイプのジャパンビア。