Tail's ALE HOUSE (テイルズ エールハウス)

21th Anniversary

IPA

大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。

ストレイ キャット IPA Stray Cat IPA

Stray Cat IPA - 詳細
生産地アメリカ ネブラスカ州
醸造所ネブラスカ醸造所
スタイルAIPA
ABV7.0 %

スムーズでいてシャープな苦味を味わえる
フルーティーなIPA。

アイソメライザー IPA ISOMERIZER IPA

ISOMERIZER IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
醸造所カール ストラウス醸造所(
スタイルAIPA
ABV6.5 %

Mosaicホップのみを使用したシングルホップIPAです。
ホッピーかつドライに締めくくり。

メイク アメリカ ジューシー アゲイン IPA Make America Juicy Again

Make America Juicy Again - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド
醸造所ヘレティック醸造所
スタイルフルーツIPA
ABV6.5 %

現アメリカ大統領のスローガンをもじった?
トロピカルフルーツのアロマで後味ドライの爽やかIPA。

ブロークンディッシュ IPA Broaken Dishes IPA

Broaken Dishes IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州オーバーン
醸造所ニーディープ醸造所
スタイルAPA
ABV6.5 %

オレンジの皮やストーンフルーツの香り
スムーズなミディアムボディーのIPA

セッション267 IPA Session 267 IPA

Session 267 IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州トラッキー
醸造所フィフティ フィフティ醸造所
スタイルセッションIPA
ABV4.7 %

低アルコール度数ながら、しっかりとした苦みと
フルーティーで爽やかな味わいのぐびぐび系IPA。

グースアイランド IPA GOOSE ISLAND IPA

GOOSE ISLAND IPA - 詳細
生産地アメリカ イリノイ州シカゴ
醸造所グースアイランド醸造所
スタイルAPA
ABV5.3 %

ホップの香り高く、フルーティーで
ドライモルトの爽やかで心地よい苦味。

ウェル プレイド レッド IPA Well Played Red IPA

Well Played Red IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州 フェアフィールド
醸造所 レフトハンド醸造所
スタイル
ABV6.8 %

研究段階のスペシャルホップを使用した限定品。
苦味のバランスに優れたレッドIPA。

レフトハンド IPA Left Hand IPA

Left Hand IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド
醸造所レフトハンド醸造所
スタイルAIPA
ABV6.6 %

オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・レモンのアロマ。
ボディはミディアムライト。フィニッシュはドライ。

マンダリンジュース IPA Mandarin Juice IPA

Mandarin Juice IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州オーバーン
醸造所ニーディープ醸造所
スタイルAIPA
ABV6.5 %

「サクラメント ビア ウィーク 2018」のために造られた限定IPA。
シトラシーでホッピー!一口含むと広がるオレンジの爽快アロマ。

ウィンドウズ アップ IPA WINDOW UP IPA

WINDOW UP IPA - 詳細
生産地アメリカ カリフォルニア州 アルパイン
醸造所アルパイン ビアカンパニー醸造所
スタイルAIPA
ABV7.0 %

ホップのキャラを前面に出しつつも苦味を抑えた
シトラとモザイクホップを使用した IPA 。