大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
パルプ アート ヘイジー IPA PULP ART HAZY IPA
| 生産地 | 本日の樽生 ニューヨーク州 |
|---|---|
| 醸造所 | ブルックリン醸造所 |
| スタイル | AHIPA |
| ABV | 6.5 % |
トロピカルフルーツの香りと心地よい
柔らかな苦味。
ブリューフリー！ ジューシー IPA brew free or die juicy ipa
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | 21st アメンドメント醸造所 |
| スタイル | フルーツAIPA |
| ABV | 6.5 % |
パイナップル果汁を投入し、ジューシー感を
前面に押し出したフルーツIPA。
レベルライン ペールエール TOPA TOPA Level Line Pale Ale
| 生産地 | メニュー カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | トパトパ醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 5.0 % |
レモンの皮とほのかな松の香り。
カリフォルニアのライフスタイルに合わせ
醸造されたウエストコーストペール
ユー キャント ハンドル ザ ジュース IPA YOU CAN'T HANDLE THE JUICE
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | DIPA |
| ABV | 8.5 % |
溢れるほどの柑橘と桃。ジューシーでさっぱりした
ニュー イングリッシュ スタイルのダブルIPA。
パシフィック ノース ワイルド IPA Pacific North Wild IPA
| 生産地 | アメリカ ワシントン州 |
|---|---|
| 醸造所 | スティルウォーター醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
あんずやフローラルな松の香り、燻したオークのアロマ。
酵母にはワイルドイーストを採用したオークエイジドIPA。
メイク アメリカ ジューシー アゲイン IPA Make America Juicy Again
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | フルーツIPA |
| ABV | 6.5 % |
なぜ某国の前大統領のスローガンをもじった名を冠したのか
全く意味がわからないほどクリアで爽やかなライトIPA。
ブリューフリー！ オレンジブラッド IPA Brew Free！ Blood Orange IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オークランド |
|---|---|
| 醸造所 | 21st アメンドメント醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
ブラッドオレンジピューレを投入した
柑橘感満載のドライホッピングIPA。
ストーン IPA Stone IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.9 % |
ホップの苦味と香りがバランスの良くとれた
ストーン醸造所のスタンダードIPA 。
ブリューフリー！ オア ダイ IPA Brew Free！ or Die IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オークランド |
|---|---|
| 醸造所 | 21st アメンドメント醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.8 % |
柑橘と松ヤニフレーバーが活き活きと
口内に広がるウエストコーストスタイル。
ヘレティックIPA Heretic IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.8 % |
トロピカルフルーツに柑橘類、松のアロマが
バランスよく混ざり合った、スムーズな喉越しのIPA。