大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
レフトハンド IPA Left Hand IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.6 % |
オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・レモンのアロマ。
ボディはミディアムライト。フィニッシュはドライ。
マンダリンジュース IPA Mandarin Juice IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
シトラシーでホッピー！
一口含むと広がるオレンジの爽快アロマ。
ウィンドウズ アップ IPA WINDOW UP IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 アルパイン |
|---|---|
| 醸造所 | アルパイン ビアカンパニー醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
ホップのキャラを前面に出しつつも苦味を抑えた
シトラとモザイクホップを使用した IPA 。
リミックス IPA REMIX IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーンフラッシュ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.2 % |
カスケード、コロンバス、サミット ３種のクラシックホップを
使ったオールドスクールな西海岸IPA。
ホップ デビル Hop Devil IPA
| 生産地 | 以前の樽生 ペンシルバニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ヴィクトリー醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.7 % |
ヴィクトリー醸造所の看板商品。
刺激的で爽快感抜群のホップフレーバーと
ジャーマン・モルトの旨味がしっかり味わえるIPA。
シトラ エクストラ IPA CITRA EXTRA IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オウバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | IPA |
| ABV | 7.0 % |
カナダとドイツのモルトとふんだんに使用。
Citraポップを使用したウェストコーストスタイル.
モザイクヒーローIPA MOSAIC HERO IPA
| 生産地 | アメリカ イリノイ州シカゴ |
|---|---|
| 醸造所 | レヴオリューションIPA |
| スタイル | AIPA |
| ABV | % |
人気の Mosaic ホップをメインに
Mosaic Hop と少量の Crystal Hop をドライホッピング。
トロピカルフルーツ、柑橘系、松のようなアロマ。
ファットタイヤ ベルジャン ホワイト FAT TIRE BELGIUM WHITE
| 生産地 | 以前の樽生 コロラド州 フォートコリンズ |
|---|---|
| 醸造所 | ニューベルジャン醸造所 |
| スタイル | ウィート |
| ABV | 5.6 % |
ブリュワリー の看板商品「アンバー」の白バーション。
オレンジやシトラスのキャラクターが喉を癒す
ベルジャンスタイルのホワイトビール。
スパイラル ジェッティ IPA Epic Brewing Spiral Jetty IPA
| 生産地 | アメリカ ユタ州ソルトレイクシティ |
|---|---|
| 醸造所 | エピック醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
柑橘類や松、白ぶどうの様な...香り？
口当たりは穏やかでモルトの旨味心地よく、
ホップの苦味もしっかりした逸品。
ブードゥーレンジャー IPA VOODOO RANGER IPA
| 生産地 | アメリカ コロラド州フォートコリンズ |
|---|---|
| 醸造所 | ニューベルギウム醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
主にベルジャンスタイルのビールを醸造してきた
ブリュワリーが造るIPA。＜切れ味絶品＞