大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
アイソメライザー IPA ISOMERIZER IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | カール ストラウス醸造所（ |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
Mosaicホップのみを使用したシングルホップIPAです。
ホッピーかつドライに締めくくり。
ブロークンディッシュ IPA Broaken Dishes IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 6.5 % |
オレンジの皮やストーンフルーツの香り
スムーズなミディアムボディーのIPA
セッション267 IPA Session 267 IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州トラッキー |
|---|---|
| 醸造所 | フィフティ フィフティ醸造所 |
| スタイル | セッションIPA |
| ABV | 4.7 % |
低アルコール度数ながら、しっかりとした苦みと
フルーティーで爽やかな味わいのぐびぐび系IPA。
グースアイランド IPA GOOSE ISLAND IPA
| 生産地 | アメリカ イリノイ州シカゴ |
|---|---|
| 醸造所 | グースアイランド醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 5.3 % |
ホップの香り高く、フルーティーで
ドライモルトの爽やかで心地よい苦味。
ウェル プレイド レッド IPA Well Played Red IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 6.8 % |
研究段階のスペシャルホップを使用した限定品。
苦味のバランスに優れたレッドIPA。
レフトハンド IPA Left Hand IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.6 % |
オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・レモンのアロマ。
ボディはミディアムライト。フィニッシュはドライ。
マンダリンジュース IPA Mandarin Juice IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
シトラシーでホッピー！
一口含むと広がるオレンジの爽快アロマ。
ウィンドウズ アップ IPA WINDOW UP IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 アルパイン |
|---|---|
| 醸造所 | アルパイン ビアカンパニー醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
ホップのキャラを前面に出しつつも苦味を抑えた
シトラとモザイクホップを使用した IPA 。
リミックス IPA REMIX IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーンフラッシュ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.2 % |
カスケード、コロンバス、サミット ３種のクラシックホップを
使ったオールドスクールな西海岸IPA。
ホップ デビル Hop Devil IPA
| 生産地 | 以前の樽生 ペンシルバニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ヴィクトリー醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.7 % |
ヴィクトリー醸造所の看板商品。
刺激的で爽快感抜群のホップフレーバーと
ジャーマン・モルトの旨味がしっかり味わえるIPA。