大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ディープクラリティーIPA DEEP CLARITY IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
爽やかでクリスプ。苦味の効いたホッピーな味わい。
ディープ ヘイズ DEEP HAZE IPA
| 生産地 | メニュー カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | ヘイジーAIPA |
| ABV | 7.0 % |
口当たり柔らかくジューシーな味わい。
香りも高くてクリスプ。ホッピーにして飲みやすいIPA。
EZ ジュースIPA EZ JUICE IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | ニューイングランドIPA |
| ABV | 5.3 % |
柑橘系やトロピカルフルーツのアロマ、軽めのボディ
かつ滑らかな口当たりのニューイングランドIPA。
デフトーンズ ファントム ブライド IPA DEFTONES PHANTOM BRIDE IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ベルチングビーバー醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.2 % |
アメリカのオルタナティヴ・メタル・バンド “Deftonesとのコラボビール。
ホップの苦みとモルトの甘さがお互いを引き立て合い、フィニッシュはドライ。
多くのホップヘッズを熱狂させた、完成度の高いスマッシュヒットIPA。
ノー ウォリーズ IPA NO WORRIES IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ベルチング ビーバー醸造所（ |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.2 % |
王道なWest Coast IPA感を残しつつ、
新しい品種のホップを現代風にアレンジ。
トロピカルフルーツを思わせるアロマ。
シエラネバダ ダンクフルIPA Sierra Nevada Dankful IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | シェラネヴァダ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.4 % |
ホップの苦味とトロピカルフルーツの味わいが
前面に出た正統派のウエストコーストスタイルIPA。
マインド ヘイズIPA Firestone Walker Mind Haze
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ファイアーストーンウォーカー |
| スタイル | AIPA |
| ABV | ６.２ % |
レモンやオレンジの皮、ジューシーなトロピカルフルーツの香り。微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマ。
ドレイクス ベストコースト IPA Drake's Best Coast IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | ドレイクス醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 7.0 % |
クラシカルな西海岸スタイルで、柑橘系の皮の苦味と
パイニーさを感じさせる飲みごたえのあるIPA。
エクスペリメンタル IPA Heretic Experimental IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | アメリカンIPA |
| ABV | 6.5 % |
北カリフォルニア州ヘレティック醸造所の
毎回レシピの違う実験的なIPAシリーズです。
今回のテイストは如何に？
１５００ペールエール Drake's 1500 IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | ドレイクス醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 5.5 % |
ドライホップとアマリロとシムコをふんだんに使用した
ほのかな甘みと苦味のバランスがとれった逸品ペール。