大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
マインド ヘイズIPA Firestone Walker Mind Haze
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ファイアーストーンウォーカー |
| スタイル | AIPA |
| ABV | ６.２ % |
レモンやオレンジの皮、ジューシーなトロピカルフルーツの香り。微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマ。
ドレイクス ベストコースト IPA Drake's Best Coast IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | ドレイクス醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 7.0 % |
クラシカルな西海岸スタイルで、柑橘系の皮の苦味と
パイニーさを感じさせる飲みごたえのあるIPA。
エクスペリメンタル IPA Heretic Experimental IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | アメリカンIPA |
| ABV | 6.5 % |
北カリフォルニア州ヘレティック醸造所の
毎回レシピの違う実験的なIPAシリーズです。
今回のテイストは如何に？
１５００ペールエール Drake's 1500 IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | ドレイクス醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 5.5 % |
ドライホップとアマリロとシムコをふんだんに使用した
ほのかな甘みと苦味のバランスがとれった逸品ペール。
ブードゥー レンジャー ジューシー ヘイズ IPA VOODOO RANGER JUICY HAZE IPA
| 生産地 | アメリカ コロラド州フォートコリンズ |
|---|---|
| 醸造所 | ニューベルギウム醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.7 % |
ホップのアロマやモルトのフレーバーが
非常にバランスよく構成された
Voodoo Ranger IPA”シリーズの
2020年夏限定商品！
ディフェンダーIPA BROOKLYN DEFENDER IPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州ブルックリン |
|---|---|
| 醸造所 | ブルックリン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 5.0 % |
ホップとモルトの旨味がバランスよく調和した
ニューヨークIPA。
コートサイド IPA COURTSAIDE IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
松ヤニやシトラスのアロマ、シムコホップをふんだんに
使用したライトボディーのアメリカンIPA。
ベア リパブリック IPA BEAR REPUBLIC IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ |
|---|---|
| 醸造所 | ベアリパブリック醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.0 % |
ホップとアロマがとてもジューシー。
看板商品「レーサー５」とまた違った西海岸スタイルのIPA。
ディストレーション N0.15 LUPONIC DISTORTION No.15
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ファイアーストーン ウォーカー醸造所 |
| スタイル | SIPA |
| ABV | 5.9 % |
今回はキウイ、ライチ、パイナップルグアバを思わせるような
トロピカルさを前面に押し出した仕上がりです。
ホッピー ポピー IPA Hoppy Hoppy IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンタバーバラ |
|---|---|
| 醸造所 | フィゲロア マウンテン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
豊かなアロマ・フレイバー、程よい苦味が余韻を残す
ドライフィニッシュのウエストコースト IPA。