大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ホッピー ポピー IPA Hoppy Poppy IPA
| 生産地 | 以前の樽生 |
|---|---|
| 醸造所 | FIGEROAMAUNNTENN |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
豊かなアロマ・フレイバー、程よい苦味が余韻を残す
ドライフィニッシュのウエストコースト IPA。
ジューシー ザン ゾウ IPA JUICIER THAN THOU IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
ジューシーかつフルーティー。
トロピカルフレーバーのN/EスタイルIPA。
ブリュット ６６ IPA BRUT 66 IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンタモニカ |
|---|---|
| 醸造所 | サンタモニカ ブリューワークス |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.2 % |
ドライでクリスプ、レモンやグレープフルーツなどの
シトラスフレーバーから始まるシャンパンIPA。
ゴースト ハマー IPA GHOST HAMMER IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.7 % |
爽やかなレモン、鮮烈なフローラル
トロピカル&フローラルな無濾過IPA。
エブリデイヒーロー IPA EVERYDAY HERO IPA
| 生産地 | アメリカ イリノイ州シカゴ |
|---|---|
| 醸造所 | レヴォリューション醸造所 |
| スタイル | ASIPA |
| ABV | 4.3 % |
４種類以上のホップを使用した
軽めで爽快なシカゴIPA。
アニマルスタイル ヘイジー IPA ANIMAL STYLE HAZY IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンタモニカ |
|---|---|
| 醸造所 | サンタモニカ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.0 % |
３種類のホップを使用した
フレッシュでジューシー。飲み口の良いIPA。
スプリングコンディションIPA Spring condition IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州（オーバーン） |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
フラワリーかつグレープフルーツの皮を思わせるアロマ。
冬の雪解け水のようにいつでもクリアなIPA.
マンダリンIPA MANDARIN IPA
| 生産地 | 以前の樽生 カリフォルニア州フェアフィールド |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
オレンジアロマが口の中を支配する
柑橘系の爽快IPA。
サンタモニカIPA SANTA MONICA IPA
| 生産地 | アメリカ |
|---|---|
| 醸造所 | |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
ドライホッピングからくる芳しいグレープフルーツアロマ
度数の割にスムーズな口当たり。
★ サンタモニカ醸造所（カリフォルニア州サンタモニカ）
ベイキーパーIPA BAYKEEPER IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | アンカー醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
サンフランシスコスタイルの爽やかなＩＰＡ。
シトラスやトロピカルフレーバーの限定醸造。