大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
スペース ドッグ IPA SPACE DOG IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州トラッキー |
|---|---|
| 醸造所 | 50/50 醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
レモン ドロップ ホップに小麦とオーツ麦を使用した
トロピカルなアロマと麦芽の存在感抜群の逸品です。
ステラー IPA STELLER IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 6.7 % |
華やかな香りと味わいと強いホップ感を持つ
正統派なウェストコーストスタイルIPA。
アイドラトラス IPA Idolatrous IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
柑橘系フレーバーでクリスプかつすっきりした口当たり。
スロー モー IPA Slooow Mo IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
モザイクホップのみを使用したシングルホップIPA
フルフレーバーでスムーズな飲み口。
パンク イン ドラブリック ホッピー ラガー punk in drablic hoppy lager
| 生産地 | IPA カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | クラフト ラガー |
| ABV | 5.8 % |
パンクバンドNOFXとのコラボレーションによるホッピーラガー
Hull MelonやMagnumなどのドイツ産ホップをふんだんに使用
ジューシー ミー ローリンIPA Juicy ME rollin IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | フルーツIPA |
| ABV | 6.8 % |
パイナップル等、南国トロピカルフルーツのアロマ
驚くほどスムースでドライフィニッシュの限定IPA
リアル ピール IPA Real Peel IPA
| 生産地 | アメリカ コロラド州ボルダー |
|---|---|
| 醸造所 | エイブリー醸造所 |
| スタイル | フルーツIPA |
| ABV | 6.3 % |
タンジェリンの皮を使用したシトラシーな逸品。
ホップは純アメリカ産 Centennial、Cascade、
Columbus、Chinook ４種類を使用しています。
フグリ フルーツ IPA FUGLI yuzu&ugli IPA
| 生産地 | アメリカ コロラド州 |
|---|---|
| 醸造所 | オスカーブルース醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 5.8 % |
柑橘(柚子とアグリオレンジ）の味わいを詰め込んだ
夏の限定の爽やかIPA。日本のヤッホーブルーイングと
コラボしたアメリカ限定販売ビールです。
ラティチュード アジャストメント ライ IPA Latitude Adjustment Rye IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | ライIPA |
| ABV | 7.0 % |
?トロピカルフルーツ系のフレーバーとライ麦のスパイシーさ
が香る爽やかIPA。ラティチュード３３醸造所とのコラボビール
ストレイ キャット IPA Stray Cat IPA
| 生産地 | アメリカ ネブラスカ州 |
|---|---|
| 醸造所 | ネブラスカ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
スムーズでいてシャープな苦味を味わえる
フルーティーなIPA。