大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
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醸造所 | ストーン醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 6.7 % |
爽やかなレモン、鮮烈なフローラル
トロピカル&フローラルな無濾過IPA。
生産地 | アメリカ イリノイ州シカゴ |
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醸造所 | レヴォリューション醸造所 |
スタイル | ASIPA |
ABV | 4.3 % |
4種類以上のホップを使用した
軽めで爽快なシカゴIPA。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンタモニカ |
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醸造所 | サンタモニカ醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 6.0 % |
3種類のホップを使用した
フレッシュでジューシー。飲み口の良いIPA。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州(オーバーン) |
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醸造所 | ニーディープ醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 6.5 % |
フラワリーかつグレープフルーツの皮を思わせるアロマ。
冬の雪解け水のようにいつでもクリアなIPA.
生産地 | 以前の樽生 カリフォルニア州フェアフィールド |
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醸造所 | ヘレティック醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 6.5 % |
オレンジアロマが口の中を支配する
柑橘系の爽快IPA。
生産地 | アメリカ |
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醸造所 | |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
ドライホッピングからくる芳しいグレープフルーツアロマ
度数の割にスムーズな口当たり。
★ サンタモニカ醸造所(カリフォルニア州サンタモニカ)
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
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醸造所 | アンカー醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
サンフランシスコスタイルの爽やかなIPA。
シトラスやトロピカルフレーバーの限定醸造。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
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醸造所 | ニーディープ醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
フレッシュオレンジの皮、アーシーな松ヤニ、
はちみつのアロマ、アフターはしっかりした苦味。
生産地 | 以前の樽生 イリノイ州シカゴ |
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醸造所 | レヴォリューション醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.2 % |
エルドラドホップを使用した洋梨、ピーチ、桃などを
感じるフルーツティーかつ、爽やかなIPA。
生産地 | アメリカ イリノイ州シカゴ |
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醸造所 | レヴォリューション醸造所 |
スタイル | AIPA |
ABV | 7.0 % |
グレープフルーツや、レモン、ライム、熟したメロンなどの
ニュアンスのあるカシミアホップを使用したIPA。