大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ヘイジー リトル シング IPA HAZY LITTLE THING IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州チコ |
|---|---|
| 醸造所 | シェラネバダ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.7 % |
トロピカルでジューシー！ 無濾過なのでホップによる
苦味がやわらかく飲みやすく仕上がったIPA。
ジューシア ザン ゾウ Juicier Than Thou
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ヘレティック醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 6.5 % |
マンゴーを投入したNEスタイルのIPA.
IPA? 違うでしょ〜 笑
ホップ ハイウェイ IPA HOP HIGHWAY IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | ベルチング ビーバー醸造所 |
| スタイル | セッションAIPA |
| ABV | 7.3 % |
4種のホップを使い、ホップの苦味が絶妙
ライトボディーでのど越しはスムース。
World Beer Championship 2014 銀賞受賞
ルポニックディストーション Rev.010 LUPONIC DISTORTION <No.10>
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ファイアーストーン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 5.8 % |
毎回レシピの違うシリーズの今回は
口当たり軽めで飲み易いミディアムボディ。
★ファイアーストーン醸造所
（カリフォルニア州サンディエゴ）
スペース ドッグ IPA SPACE DOG IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州トラッキー |
|---|---|
| 醸造所 | 50/50 醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
レモン ドロップ ホップに小麦とオーツ麦を使用した
トロピカルなアロマと麦芽の存在感抜群の逸品です。
ステラー IPA STELLER IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | APA |
| ABV | 6.7 % |
華やかな香りと味わいと強いホップ感を持つ
正統派なウェストコーストスタイルIPA。
アイドラトラス IPA Idolatrous IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 7.0 % |
柑橘系フレーバーでクリスプかつすっきりした口当たり。
スロー モー IPA Slooow Mo IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | AIPA |
| ABV | 6.5 % |
モザイクホップのみを使用したシングルホップIPA
フルフレーバーでスムーズな飲み口。
パンク イン ドラブリック ホッピー ラガー punk in drablic hoppy lager
| 生産地 | IPA カリフォルニア州サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | クラフト ラガー |
| ABV | 5.8 % |
パンクバンドNOFXとのコラボレーションによるホッピーラガー
Hull MelonやMagnumなどのドイツ産ホップをふんだんに使用
ジューシー ミー ローリンIPA Juicy ME rollin IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オーバーン |
|---|---|
| 醸造所 | ニーディープ醸造所 |
| スタイル | フルーツIPA |
| ABV | 6.8 % |
パイナップル等、南国トロピカルフルーツのアロマ
驚くほどスムースでドライフィニッシュの限定IPA