大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
カスケーディアン ベルジャン ブラック ライ IPA [樽生] Maui Cascadian Belgian Black Rye IPA
| 生産地 | アメリカ ハワイ州マウイ島 |
|---|---|
| 醸造所 | マウイ醸造所 |
| スタイル | ベルジャン IPA |
| ABV | 6.7 % |
今年もオレゴンで開かれたブリュワリーフェスタで
「ニュータイプのベルジャンエール」をテーマに
11社の醸造所がコラボして作った「超お宝」の限定IPA。
その中の1社「マウイ ブリューイング」からのお届けです。
アイランダー IPA Coronado Islander IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡コロナド島 |
|---|---|
| 醸造所 | コロナド醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.2 % |
サンディエゴベイで造られるこのビールは、
ホップの苦み強烈、香りも良し! です。
ビッグアイ IPA [リファー便] Ballast Point Big Eye IPA
| 生産地 | IPA カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.0 % |
ホップの苦味と風味は、これぞ「サンディエゴ IPA 」
苦味中毒の貴兄にも、ご満足いただける逸品です!
アラスカン IPA [樽生] Alaskan IPA
| 生産地 | アメリカ アラスカ州ジュノー |
|---|---|
| 醸造所 | アラスカン醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.2 % |
100年の歴史を誇る
アラスカ州唯一の醸造所で造られたIPA。
苦味も風味もアラスカの空気同様
とってもフレッシュ!
グリーンフラッシュ インペリアル IPA [樽生] Green Flash Imperial IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 9.4 % |
グリーンフラッシュ醸造所がお届けする
カリフォルニアスタイルの王道IPA。
パンチと威力は他を圧倒!
60 ミニット IPA Dogfish Head 60 Minute IPA
| 生産地 | アメリカ デラウェア州サセックス郡ミルトン |
|---|---|
| 醸造所 | ドッグフィッシュ ヘッド クラフト醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.0 % |
ブリッジポート IPA Bridgeport IPA
| 生産地 | アメリカ オレゴン州ポートランド |
|---|---|
| 醸造所 | ブリッジポート醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 5.5 % |
数々の大会で、賞を取りまくりの大人気 IPA 。
樽内2次発酵で造られるため、大変まろやかな口当たり。
トルピード エクストラ IPA Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ビュート郡チコ |
|---|---|
| 醸造所 | シェラネバダ醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.2 % |
シェラネバダ醸造所らしい
バランスのとれた、万人受けする IPA 。
スチールヘッド ダブル IPA Mad River Steelhead Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フンボルト郡ブルーレイク |
|---|---|
| 醸造所 | マッドリバー醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 8.6 % |
ほのかな甘味の中にも苦味アリ!!
贅沢でリッチな味わいのダブル IPA 。
サザンティア IPA [樽生] Southern Tier IPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州シャトーカ郡レイクウッド |
|---|---|
| 醸造所 | サザンティア醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
ニューヨーク州発! 西海岸のイケイケ苦味とは、ひと味違う
落ち着いた大人のIPAとでも申しましょうか...
トリプルホップ? と思えない程のスムーズな喉ごしです。