大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ラッキーバケット IPA Lucky Bucket IPA
| 生産地 | アメリカ ネブラスカ州ラ・ビスタ |
|---|---|
| 醸造所 | ラッキーバケット醸造所 |
| スタイル | アメリカンIPA |
| ABV | 6.3 % |
苦味はしっかり！大量のホップを使用した
フルフレーバーでありながらバランスの良くとれた
喉ごし滑らかなインディア ペールエール。
ビッグダディー IPA BIG DADDY IPA
| 生産地 | IPA カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | スピークイージー IPA |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.7 % |
シスコにある「スピーク イージー醸造所」の看板商品。
フルーティーでフローラル、強烈すぎないホップの苦味と
麦の風味が口の中で広がります。
アンクル ジェシー セッション IPA Uncle Jesse Session IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州アラメダ郡 |
|---|---|
| 醸造所 | エール インダストリー醸造所 |
| スタイル | セッションIPA |
| ABV | 5.4 % |
大量のホップとハニーモルトの組み合わせが絶妙な
ホップヘッズの為のセッションエール。
サンフランシスコの東ベイエリアからお届け。
アメリカン・ビューティー Dogfish Head American Beauty
| 生産地 | アメリカ デラウェア州ミルトン |
|---|---|
| 醸造所 | ドッグフィッシュ ヘッド |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 9.0 % |
＜ドッグフィッシュ ヘッド醸造所＞が造る
『グレイトフル デッド』とのコラボビール。
本国でも超人気のため、発売から1カ月でほぼ完売。
独自輸入のため、少々お高くなっております。
カフェレーサー 15 Bear Republic Caf'e Racer 15
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベア リパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル IPA |
| ABV | 8.5 % |
当店大人気商品「レーサー5 IPA 」の兄貴分！
＜香り＊深み＊バランス＞どれをとっても納得の
味わい深いサンディエゴ生まれの ダブルIPA ！
ベアリパブリック醸造所からお届け。
グリーン バレット トリプルIPA Green Bullet Tripel IPA
| 生産地 | 以前の樽生 カリフォルニア州サンディエゴ郡 |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | アメリカン TIPA |
| ABV | 10.1 % |
グリーンフラッシュ醸造所９周年記念で製造された
限定ビールが名前を変えて再登場！
ニュージーランドホップを使用したマンゴーや柑橘系の
爽やかさと強烈苦味が刺激的なトリプルIPA。
400パウンド モンキー IPA Left Hand Brewing 400 Pound Monkey
| 生産地 | アメリカ コロラド州ロングモント |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | イングリッシュIPA |
| ABV | 6.8 % |
アメリカンIPAとは一線を画する
”本家”イングリッシュ スタイルのIPA。
（レフトハンド醸造所）コロラド州
ブラック レーサー ５ Black Racer Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベアリパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ブラック エール |
| ABV | 7.9 % |
大人気商品「レーサー ５」の黒バージョン
よりフルーティーでコクがあるブラックIPA。
ベア リパブリック醸造所からお届け。
パレット レッカー PALATE WRECKER
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡 |
|---|---|
| 醸造所 | グリーンフラッシュ醸造所 |
| スタイル | DIPA |
| ABV | 9.5 % |
醸造所の看板商品「ウエストコーストIPA」の濃厚版？
ホップ感溢れる攻撃的なDIPA（極少量 不定期生産)
サンディエゴ「グリーンフラッシュ醸造所」からお届け。
レイクフロント IPA Lakefront IPA
| 生産地 | アメリカ ウィスコンシン州ミルウォーキー |
|---|---|
| 醸造所 | レイクフロント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.9 % |
ブリュワリーを代表する看板商品。
数種のホップを非常に贅沢に使った果実味あふれる
爽やかでフルーティーなIPA。
モルトとのバランスも絶妙！