大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ブラック レーサー ５ Black Racer Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベアリパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ブラック エール |
| ABV | 7.9 % |
大人気商品「レーサー ５」の黒バージョン
よりフルーティーでコクがあるブラックIPA。
ベア リパブリック醸造所からお届け。
パレット レッカー PALATE WRECKER
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡 |
|---|---|
| 醸造所 | グリーンフラッシュ醸造所 |
| スタイル | DIPA |
| ABV | 9.5 % |
醸造所の看板商品「ウエストコーストIPA」の濃厚版？
ホップ感溢れる攻撃的なDIPA（極少量 不定期生産)
サンディエゴ「グリーンフラッシュ醸造所」からお届け。
レイクフロント IPA Lakefront IPA
| 生産地 | アメリカ ウィスコンシン州ミルウォーキー |
|---|---|
| 醸造所 | レイクフロント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.9 % |
ブリュワリーを代表する看板商品。
数種のホップを非常に贅沢に使った果実味あふれる
爽やかでフルーティーなIPA。
モルトとのバランスも絶妙！
アンダーソンバレー 20周年記念 インペリアルIPA Anderson Valley 20th Anniversary Imperial IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡ブーンビル |
|---|---|
| 醸造所 | アンダーソンバレー醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブルIPA |
| ABV | 8.7 % |
100 IBUというホップヘッズ歓喜の苦味。
カリフォルニアのクラフトビールを
一躍有名にさせたテイストと言わしめた逸品。
ホッピュレントIPA Epic Brewing Hopulent IPA
| 生産地 | アメリカ ユタ州ソルトレイクシティ |
|---|---|
| 醸造所 | エピック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 8.7 % |
発売ごとに少しづつレシピが異なり、
それぞれに番号が付けられる一期一会のビール。
おおむね9%前後のインペリアルIPA。
サラナック ホワイト IPA Matt Brewing Saranac White IPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州ユーティカ |
|---|---|
| 醸造所 | マット醸造所 |
| スタイル | ベルジャンIPA |
| ABV | 6.0 % |
新鮮で爽やかな香りと「これってIPA？」
と思わせる軽い苦みのベルジャンスタイルIPA。
ニューヨーク州北端「マット醸造所」からお届け。
ストーン １６th アニバーサリー IPA STONE 16th Anniversary IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | インペリアル IPA |
| ABV | 10.0 % |
＜ストーン醸造所＞１６周年記念ビールです。
濃厚です！ 限定です！旨いです！流石です！
hI.P.A Magic Hat HI.P.A
| 生産地 | アメリカ バーモント州バーリントン |
|---|---|
| 醸造所 | マジックハット醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.7 % |
最初から飲み終わりまでホップ→ホップ→ホップ!!
アメリカンIPAファンなら必飲の秋限定商品。
バーモント州「マジックハット醸造所」からお届け。
デモ ブラック IPA Magic Hat Demo Black IPA
| 生産地 | アメリカ バーモント州南バーリントン |
|---|---|
| 醸造所 | マジックハット醸造所 |
| スタイル | アメリカン ブラック エール |
| ABV | 6.0 % |
芳醇なチョコレートやバニラの香りが広がるホップテイスト。
今まで味わったことが無い新感覚のアメリカンIPA。
バーモント州の片田舎 「マジックハット醸造所」からお届け。
ジャマイカ サンセット IPA JAMAICAN SUNSET IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フンボルト郡ブルーレイク |
|---|---|
| 醸造所 | マッド リバー 醸造所 |
| スタイル | IPA |
| ABV | 7.0 % |
ドライホッピング製法で良質なフレーバーで
爽快な飲み口の豊かな銅色をした逸品。
北カリフォルニア「マッドリバー社」からお届け。