大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ヒーブリュー ホップ マンナ ＩＰＡ Shmaltz He'Brew Hop Manna IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | シュモルツ醸造所 |
| スタイル | IPA |
| ABV | 6.0 % |
７種のホップでバランス良く仕上げた
柑橘系フレーバーとライ麦のさっぱりした風味。
苦みは抑えめの東海岸テイスト。
トーリー パインズ IPA Oggi's Torrey Pines IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州オレンジ郡サンクレメンテ |
|---|---|
| 醸造所 | オッジスピザ&醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.8 % |
南カリフォルニアのピザ屋チェーン店
＜Oggis Pizza＞の看板ビール。
柑橘系フレーバーに５種類のホップで整えた、
定番の「松ヤニ系」とは一味違ったIPA。
ビッグ アイ ダブル ジンジャー IPA Ballast Point Big Eye Double Ginger IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.0 % |
バラストポイント醸造所の代表商品「ビッグ アイ IPA」に
ジンジャー風味をプラスした、柑橘系フレーバー。
シトラス＆シムコホップで整えた爽快テイスト！
イディオット IPA Coronado Idiot Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡コロナド島 |
|---|---|
| 醸造所 | コロナド醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル IPA |
| ABV | 8.5 % |
ふざけたネーミングのこのビール、苦味とモルト感は
通常IPAの２倍増し！ その割にスムーズに喉を通って
しまうので、どんなインテリでも「間抜け」になるという
意味を込めたダブルIPA。
カリ ベルジーク IPA Stone Cali-Belgique IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | ベルジャン IPA |
| ABV | 6.9 % |
ベルジャン酵母を使った、ほんのり甘いアロマと
スパイシーな味わいは絶妙！
ベルギーのゴールデンエールと西海岸IPAを融合した様な
斬新なテイストは、まさに「ストーン マジック」
15th アニバーサリー インペリアル ブラック IPA Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | インペリアル ブラック IPA |
| ABV | 9.5 % |
＜ストーン醸造所＞１５周年記念ビールです。
濃厚です。 黒いです。 限定です。
後から強烈苦味が襲います。もの凄く旨いです。
ホップ ストゥーピッド Lagunitas Hop Stoopid
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ペタルーマ |
|---|---|
| 醸造所 | ラグニタス醸造所 |
| スタイル | ダブル IPA |
| ABV | 8.0 % |
松の様な花の様な？香りが強く感じながら
口当たりはとってもスムーズ。
ホッピーな味わいはStoopid！
エンデバー IPA Bear Republic Endeavor IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベアリパブリック醸造所 |
| スタイル | イングリッシュ IPA |
| ABV | 6.7 % |
イングリッシュエール独特のスムーズな喉ごしに
アメリカンテイストをちょっぴり加えた
ベアリパブリック社がお届けする 英国スタイルのIPA。
アンアースリー IPA Southern Tier Un-Earthly IPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州シャトーカ郡レイクウッド |
|---|---|
| 醸造所 | サザンティア醸造所 |
| スタイル | インペリアルIPA |
| ABV | 9.5 % |
絶好調にホップを効かせたインペリアルIPA。
ブリュワリ−の醸造技術とセンスが惜しみなく
表現された味わい深いビールです。
フロムN.Y 数量限定輸入のレアな逸品。
ジャパニーズ 煎茶 IPA Japanese Green Tea IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | ダブル IPA |
| ABV | 9.2 % |
ストーン、ベアード、イシイの３醸造所が
震災復興支援を目的とし共同で造った
超プレミアムで超限定の逸品！