大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
当店でもホップ中毒の方が続出しています。
ロレンツィーニ IPA Maui Brewing Lorenzini 6th Sense IPA
| 生産地 | アメリカ ハワイ州 マウイ島 |
|---|---|
| 醸造所 | マウイ ブリューイング |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 8.1 % |
サンディエゴ「ピザポートオーシャンビーチ店」と
「マウイブリューイング」両技術者のジョイント作品。
高アルコールを感じさせない程のハワイアンフルーティー、
サンディエゴホッピーが大きなインパクト。
イエロー スノー IPA [樽生] Rogue Yellow Snow IPA
| 生産地 | アメリカ オレゴン州リンカーン郡ニューポート |
|---|---|
| 醸造所 | ローグ醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
寒〜いこの時期に美味しくいただける
＜冬季限定のIPA＞苦みが舌に心地よく残ります。
おなじみの オレゴン州 ローグ醸造所からお届け。
マッハ 10 Bear Republic Mach 10
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベア リパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル IPA |
| ABV | 8.7 % |
ベア リパブリック社が 究極に究極を追求して
造ったと豪語する＜ダブルIPA＞
芳醇でいて繊細 なるほど、うなずけてしまう逸品。
エイペックス IPA Bear Republic Apex IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベアリパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.5 % |
モルトとホップのバランスの良い味わいは絶品！
＜ベア リパブリック社＞の最高傑作との呼び声も高く
IBU (苦味単位) 100を超えるストロングテイスト。
苦味依存症の皆様 必飲！
ジェティ IPA Pizza Port Jetty IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | ピザポート醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
サンディエゴのピザ屋『ピザポート オーシャンビーチ店』の
ハウスIPA。シムコー、シノック、カスケード、アマリロ等、
スパイスがガツンと効いたゴージャスIPA。
苦ぇ〜。。。。。
カンフー エルヴィス Pizza Port Kung Fu Elvis
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡カールズバッド |
|---|---|
| 醸造所 | ピザポート醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.4 % |
「カンフー」の名の通り、苦味ジャンキーの貴兄に
ピッタリの力強いアメリカンIPAです。
スーパーホッピーな勢いが前面にガツン！
サンディエゴのピザ屋『ピザポート カールズバッド店』の
オリジナル クラフトビール。
14th アニバーサリー ブラック IPA [樽生] Coronado 14th Anniversary Black IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡コロナド島 |
|---|---|
| 醸造所 | コロナド醸造所 |
| スタイル | ストロング エール |
| ABV | 7.0 % |
サンディエゴ コロナド醸造所の14周年記念エール。
コロンバス、アマリロ、シムコホップ等を使った
極めて「ホッピー」でブラックなIPA。
ランブル オーク エイジド IPA [樽生] Great Divide Rumble Oak-Aged IPA
| 生産地 | アメリカ コロラド州デンバー郡デンバー |
|---|---|
| 醸造所 | グレート ディバイド醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.1 % |
アメリカンオーク樽でエイジングをされた、
苦みや甘さと共にシトラスの果実味が感じられる
グレートディバイド社の自信作!
14th アニバーサル インペリアル IPA 『冷蔵コンテナ船便』 Stone 14th Anniversary Emperial IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | イングリッシュ IPA |
| ABV | 8.9 % |
IBU (苦味単位) が ズバリ100!
シトラス、ピーチの香りが印象的な
14周年記念に造られたストーン醸造所の自信作!
2XIPA Southern Tier 2XIPA
| 生産地 | アメリカ ニューヨーク州シャトーカ郡レイクウッド |
|---|---|
| 醸造所 | サザンティア醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル IPA |
| ABV | 8.3 % |
4種類のホップと3種類のモルトが効いたダブルIPA。
苦味中毒の貴兄には最高の逸品です。