当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
ルイネーション IPA Stone Ruination IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 7.7 % |
通常の IPA よりもホップの苦味とアロマが強く、
ほのかに香る柑橘系の香りが心地よし。
サンディエゴ「ストーン醸造所」が誇るDIPA。
オークト アロガント バスタード エール Stone Oaked Arrogant Bastard Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン ストロング ブラウン エール |
| ABV | 7.2 % |
ストーン醸造所の花形ビール。
「お前には1千万年早ぇ〜んだよ!」
みたいなキャッチコピーって..........。
傲慢ですが、深み コク 共に納得の逸品です。
ビッグダディ IPA [樽生] Speakeasy Big Daddy IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | スピークイージー エール & ラガー社 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
ローストしたモルトの風合いとホップのアロマが強く感じられる IPA 。
サミュエル アダムス ボストン ラガー Samuel Adams Boston Lager
| 生産地 | アメリカ マサチューセッツ州サフォーク郡ボストン |
|---|---|
| 醸造所 | サミュエル アダムス社 |
| スタイル | ウィンナ ラガー |
| ABV | 4.8 % |
ソフトでモルトの効いた味わい。
有名すぎて地ビールとは言えない地ビール。
アンカー スチーム Anchor Steam Beer
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | アンカー醸造所 |
| スタイル | スチームビール |
| ABV | 4.0 % |
麦芽の香ばしさとコク。シスコの地ビール。
アンカー リバティ Anchor Liberty Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ |
|---|---|
| 醸造所 | アンカー社 |
| スタイル | アメリカン ペール エール (APA) |
| ABV | 6.0 % |
「アメリカの名品」と呼ばれる。ホップの香りと麦芽の風味。
モカ ポーター Rogue Mocha Porter
| 生産地 | アメリカ オレゴン州リンカーン郡ニューポート |
|---|---|
| 醸造所 | ローグ醸造所 |
| スタイル | アメリカン ポーター |
| ABV | 5.0 % |
甘味.苦み.酸味のバランスが絶妙。
コーヒーやチョコ好きな方にオススメ。
レッド シール Red Seal Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡フォートブラッグ |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | アメリカン アンバー/レッド エール |
| ABV | 5.5 % |
モルトとホップが絶妙なバランス。店主おススメの北カリフォルニア地ビール。
オールド ラスプーチン Old Rasputin Russian Imperial Stout
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡フォートブラッグ |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | ロシアン インペリアル スタウト |
| ABV | 9.0 % |
ビール通も納得のアメリカ生まれのインペリアルスタウト。
生産量に泣く貴重な逸品。