当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
ルースター テイル エール Rooster Tail Ale
| 生産地 | アメリカ オレゴン州デシューツ郡レドモンド |
|---|---|
| 醸造所 | カスケード レイク醸造所 |
| スタイル | アメリカン ペール エール (APA) |
| ABV | 5.0 % |
ケラーヴァイス Sierra Nevada Kellerweis
| 生産地 | シェラネバダ醸造所 カリフォルニア州ビュート郡チコ |
|---|---|
| 醸造所 | シェラ ネバダ醸造所 |
| スタイル | ヘーフェ ヴァイツェン |
| ABV | 4.8 % |
クラフトビールの先駆者シェラネバダ醸造所が造る白ビール。
レッド ロケット エール [冷蔵船便] Bear Republic Red Rocket Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ヒールスバーグ |
|---|---|
| 醸造所 | ベア リパブリック醸造所 |
| スタイル | アメリカン アンバー/レッド エール |
| ABV | 6.8 % |
スコティッシュスタイル？のレッドエール。
度数は軽いが (それでも6.8%) 、フルボディーと言っても
良い程、深みのあるふくよかなビールです。
ブリッジポート IPA Bridgeport IPA
| 生産地 | アメリカ オレゴン州ポートランド |
|---|---|
| 醸造所 | ブリッジポート醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 5.5 % |
数々の大会で、賞を取りまくりの大人気 IPA 。
樽内2次発酵で造られるため、大変まろやかな口当たり。
スクリームショー Scrimshaw
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州メンドシーノ郡フォートブラッグ |
|---|---|
| 醸造所 | ノースコースト醸造所 |
| スタイル | ジャーマン ピルスナー |
| ABV | 4.4 % |
ピルスナースタイルだそうですが、
切れ味の良いエールとお考え下さい。
何杯でも飲めちゃう程スムーズ。
イエティ インペリアル スタウト Great Divide Yeti Imperial Stout
| 生産地 | アメリカ コロラド州デンバー |
|---|---|
| 醸造所 | グレート ディバイド醸造所 |
| スタイル | ロシアン インペリアル スタウト |
| ABV | 9.5 % |
濃厚にも程があります。(爆
ラグニタス ニュードッグタウン ペールエール Lagunitas New Dogtown Pale Ale
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ソノマ郡ペトルーマ |
|---|---|
| 醸造所 | ラグニタス醸造所 |
| スタイル | アメリカン ペール エール (APA) |
| ABV | 6.4 % |
数あるアメリカンペールエールの中で、
店主が大好きな逸品。
<極少量輸入>
トルピード エクストラ IPA Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州ビュート郡チコ |
|---|---|
| 醸造所 | シェラネバダ醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.2 % |
シェラネバダ醸造所らしい
バランスのとれた、万人受けする IPA 。
ウィンターフック [樽生/冬季限定] Redhook Winterhook Winter Ale
| 生産地 | アメリカ ワシントン州シアトル |
|---|---|
| 醸造所 | レッドフック醸造所 |
| スタイル | ウィンターウォーマー |
| ABV | 6.0 % |
残念ながら、正規輸入が終了してしまったレッドフックですが、
別ルートで＜冬季限定品＞が到着しました。様々なスパイスを
贅沢に使った、ほのかな甘味と香りがベストマッチの貴重品。
スチールヘッド ダブル IPA Mad River Steelhead Double IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州フンボルト郡ブルーレイク |
|---|---|
| 醸造所 | マッドリバー醸造所 |
| スタイル | アメリカン ダブル/インペリアル IPA |
| ABV | 8.6 % |
ほのかな甘味の中にも苦味アリ!!
贅沢でリッチな味わいのダブル IPA 。