当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
カリフォルニア サンシャイン ライ IPA California Sunshine Ray IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | デビルズ キャニオン醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.1 % |
ライ麦を使った伝統的イングリッシュスタイルの
無濾過IPA。ブリュワリー創設からの看板商品。
デビルキャニオン醸造所（カリフォルニア州サンフランシスコ）
GO TO IPA STONE GO TO IPA
| 生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 カリフォルニア州 |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | セッション IPA |
| ABV | 4.5 % |
強烈なテイストの定番商品とは一味違った
ゴクゴク飲み続けられる軽やかIPA。
ウォーリアー IPA WARRIOR IPA
| 生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 コロラド州 ロングモント |
|---|---|
| 醸造所 | レフトハンド醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 7.６ % |
?コロラド産ホップを集めて仕込んだ?限定醸造。
香り&ボディ、後味全てにおいて一味違う濃い系IPA
アンチ ヒーロー IPA ANTI HERO IPA
| 生産地 | 以前の樽生 アメリカ合衆国 イリノイ州 シカゴ |
|---|---|
| 醸造所 | レボリューション醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| ABV | 6.5 % |
フローラルでシトラシーなアロマと
心地よいリフレッシュ感とクリスピーな苦味。
ブリュワリーの看板商品です。
ホップ ヘッド レッド IPA 『冷蔵コンテナ船便』 Green Flash Hop Head Red IPA
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | アメリカン アンバー/ IPA |
| ABV | 8.1 % |
ブリュワリーの横綱商品！
２０１２からレッドエールからレッドIPAに、
２０１４春 から alc1.1% UPのダブルIPAに進化。
現在に至る
キワンダ クリームエール Kiwanda Cream Ale
| 生産地 | 以前の樽生 オレゴン州 パシフィックシティー |
|---|---|
| 醸造所 | ペリカン醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 5.8 % |
禁酒法以前に造られていたクリームエールスタイル。
クリーンな口当たりで爽やかなフィニッシュ。
ブリュワリーの看板商品です。
ウィンター ソルスティス エール Winter Solstice Ale
| 生産地 | 以前の樽生 カリフォルニア州 ブーンビル |
|---|---|
| 醸造所 | アンダーソンバレー醸造所醸造所 |
| スタイル | |
| ABV | 8.7 % |
ほんのりとしたフローラルなアロマと媒染モルトと
キャラメルの様な余韻。とてもリッチな味わいの
アンダーソンバレー醸造所の冬限定商品。
シルバースポット IPA Silverspot IPA
| 生産地 | アメリカ オレゴン州 パシフィックシティー |
|---|---|
| 醸造所 | ペリカン醸造所 |
| スタイル | IPA |
| ABV | 6.0 % |
鮮やかなゴールデンカラー、３種類のホップを使用した
深い味わいのイングリッシュスタイルのIPA。
「蒼海麦酒」セゾン Soukaisyu Saison
| 生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 コネチカット州 |
|---|---|
| 醸造所 | スティルウォーターアーティザナル |
| スタイル | セゾン |
| ABV | 5.5 % |
茨城県「木内酒造」と米国スティルウォーターアーティザナルが
タッグを組んで、国境とスタイルを越え 木内酒造伝統の酒麹を
使って造られたセンセーショナルなコラボビールです。お試しあれ！
ワフー ウィート WAHOO WHEAT BEER
| 生産地 | アメリカ 米国カリフォルニア州 サンディエゴ |
|---|---|
| 醸造所 | バラストポイント醸造所 |
| スタイル | アメリカン ウィート |
| ABV | 4.0 % |
オレンジ キュラソーやコリアンダーを混ぜ込んだ
スッキリ爽やか！ベルジャン風味のホワイトビール。
バラストポイント醸造所（南カリフォルニア）