当店が最近フィーチャーしているのがアメリカのクラフトビール。
アメリカのビールというと、大量生産の大手ビール会社が世界的に有名ですが、近年は丁寧な造りで少量生産のマイクロブリュワリーが増えており、個性的なビールも増えています。失われた伝統の味を復活させたり、実験的なビールが数多く造られています。
アメリカのビール=薄味のラガーと思っている方、ぜひ一度飲んでみて下さい。アメリカのビールのイメージが変わりますよ。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ |
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醸造所 | カール ストラウス 醸造所 |
スタイル | アメリカン IPA |
ABV | 6.5 % |
聖地サンディエゴで最初に創業したマイクロブリュワリーが
造る柑橘系とキャラメルモルトのほのかな甘味が心地よい逸品。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 ファイアーフィールド |
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醸造所 | ヘレティック醸造所 |
スタイル | ポーター |
ABV | 7.0 % |
ビターチョコレートとナッツのニュアンス。
砕いたカカオとヘーゼルナッツを使用した
ドライフィニッシュのポーター。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
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醸造所 | デビルズ キャニオン醸造所 |
スタイル | アメリカン IPA |
ABV | 7.1 % |
ライ麦を使った伝統的イングリッシュスタイルの
無濾過IPA。ブリュワリー創設からの看板商品。
デビルキャニオン醸造所(カリフォルニア州サンフランシスコ)
生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 カリフォルニア州 |
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醸造所 | ストーン醸造所 |
スタイル | セッション IPA |
ABV | 4.5 % |
強烈なテイストの定番商品とは一味違った
ゴクゴク飲み続けられる軽やかIPA。
生産地 | アメリカ アメリカ合衆国 コロラド州 ロングモント |
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醸造所 | レフトハンド醸造所 |
スタイル | アメリカン IPA |
ABV | 7.6 % |
?コロラド産ホップを集めて仕込んだ?限定醸造。
香り&ボディ、後味全てにおいて一味違う濃い系IPA
生産地 | 以前の樽生 アメリカ合衆国 イリノイ州 シカゴ |
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醸造所 | レボリューション醸造所 |
スタイル | アメリカン IPA |
ABV | 6.5 % |
フローラルでシトラシーなアロマと
心地よいリフレッシュ感とクリスピーな苦味。
ブリュワリーの看板商品です。
生産地 | アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ郡ヴィスタ |
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醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
スタイル | アメリカン アンバー/ IPA |
ABV | 8.1 % |
ブリュワリーの横綱商品!
2012からレッドエールからレッドIPAに、
2014春 から alc1.1% UPのダブルIPAに進化。
現在に至る
生産地 | 以前の樽生 オレゴン州 パシフィックシティー |
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醸造所 | ペリカン醸造所 |
スタイル | |
ABV | 5.8 % |
禁酒法以前に造られていたクリームエールスタイル。
クリーンな口当たりで爽やかなフィニッシュ。
ブリュワリーの看板商品です。
生産地 | 以前の樽生 カリフォルニア州 ブーンビル |
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醸造所 | アンダーソンバレー醸造所醸造所 |
スタイル | |
ABV | 8.7 % |
ほんのりとしたフローラルなアロマと媒染モルトと
キャラメルの様な余韻。とてもリッチな味わいの
アンダーソンバレー醸造所の冬限定商品。
生産地 | アメリカ オレゴン州 パシフィックシティー |
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醸造所 | ペリカン醸造所 |
スタイル | IPA |
ABV | 6.0 % |
鮮やかなゴールデンカラー、3種類のホップを使用した
深い味わいのイングリッシュスタイルのIPA。