日本のビールは、大手ビール会社5社(キリン、サッポロ、アサヒ、サントリー、オリオン)の寡占状態(98%以上)で、ピルスナースタイルを中心に様々なスタイルのビールを造っています。個性は少ないもののどれも非常に上品で美味しく仕上がっています。
1994年に酒税法が改正されて最低製造数量が緩和され、各地で地ビールが醸造され始め、個性的なビールが増えましたが、流通量が非常に少なく、多くは地元でしか飲むことが出来ません。
生産地 | 以前の樽生 日本国 神奈川県 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | ポーター |
ABV | 5.5 % |
コチラの醸造所が造るポーターは濃いブラウン色で、
きつく焦がしたモルトを使ってチョコレートの様な
風味を強く出している逸品です。
生産地 | 以前の樽生 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | インペリアル IPA |
ABV | 6.0 % |
香り華やか ホップ使用量は通常の6倍!
大人気を博したマンガ「もやしもん」と
サンクトガーレン醸造所のコラボビール
生産地 | 日本 神奈川県 厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン 醸造所 |
スタイル | wit beer |
ABV | 5.0 % |
「天下第一の桜」と称され「桜の名所100選」にも選ばれている
伊那市高遠町の桜の花びらと葉で風味付けをしたウィート。
<サンクトガーレン醸造所>春期限定品。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン 醸造所 |
スタイル | スタウト |
ABV | 6.6 % |
ほろ苦いチョコレート感の中に柑橘系のの華やかな香り
生オレンジを皮ごと長時間煮込んで風味を凝縮し、
チョコレート麦芽を使用して造られた黒ビールです。
日本地ビール界の雄「サンクトガーレン醸造所」冬限定品
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | スタウト |
ABV | 6.5 % |
沖縄産黒糖を使用した黒ビールです。
泡までしっかり黒糖風味!
後口にもふんわり黒糖の風味が残ります。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | XPA |
ABV | 5.7 % |
((;゚Д゚))))) 濁度0.0000%
脅威の透明度を誇る横浜のオフィシャル水
<浜っこどうし>を源泉から汲み上げ、仕込み水として
使用した、香り高く鮮烈なビター感の爽快系ビールです。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | アメリカン アンバーエール |
ABV | 5.2 % |
しっかりコク、しっかり苦味!
ザーツホップとウィラメットホップで柔らかな
やさしい香りと苦味を溶け込ませた飲み飽きない神奈川県生まれ。
日本地ビール界の雄「サンクトガーレン」からお届け。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | ゴールデンエール |
ABV | 4.8 % |
オレンジやマスカットを思わせる香り、
シンプルな味わいの中にホップの魅力が凝縮。
生産地 | 日本 神奈川県厚木市 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | インペリアル スタウト |
ABV | 8.5% % |
高カカオビーターチョコの様な濃厚な味わい
フルボディーの赤ワインに負けないリッチな口当たり。
神奈川県「サンクトガーレン」の冬季限定品。
生産地 | 日本 神奈川県 |
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醸造所 | サンクトガーレン醸造所 |
スタイル | フルーツエール |
ABV | 5.0 % |
ほんのり焦がしたカラメルモルトの
濃く深い味わい。アップルパイ風味の
世界で唯一、焼きリンゴを使ったビールです。