ベルギーはドイツとは対照的に個性的(時には実験的)なビールを造り続けてきました。自然発酵のランビックや、それにフルーツを加えたクリークやフランボワーズなどのフルーツビール、スパイスを用いたホワイトビールなどがその代表です。どれも一風変わったビールと思われがちですが、決して珍しさを狙ったものではなく、コリアンダーなどのスパイスは、ホップがビールに欠かせないものになる以前から伝統的に使われていました。
生産地 | ベルギー 西フランデレン州ワトゥ |
---|---|
醸造所 | サン ベルナルデュス醸造所 |
スタイル | アビー / クアドルペル |
ABV | 11.3 % |
濃厚で強いコクのある、店主おススメの逸品。幻のトラピスト「ウエストフレテレン アブト」に限りなく近い味。通称「青坊主」。
生産地 | ベルギー 東フランデレン州ブヒェンハウト |
---|---|
醸造所 | ボステールス醸造所 |
スタイル | ベルジャン ストロング エール |
ABV | 8.0 % |
赤味がかった琥珀色のビールで、しっかりとした喉ごし。
長いラッパ状のグラスと台座が特徴的。
グラス洗浄の際、とっても気を使います。
生産地 | ベルギー アントウェルペン州ブレーンドンク |
---|---|
醸造所 | デュヴェル モルトガット醸造所 |
スタイル | ベルジャン ストロング ゴールデン エール |
ABV | 8.5 % |
オランダ語で悪魔 (devil) という意味。まろやかさとキレの良さが同時に味わえるヘビーなラガーといった感じ。※ラガーではない。
生産地 | ベルギー リエージュ州オーベル |
---|---|
醸造所 | ヴァル デュー醸造所 |
スタイル | ベルジャン ゴールデン エール |
ABV | 6.5 % |
ジンのフレーバーを入れた新感覚のベルジャンゴールデンエール。
生産地 | ベルギー 東フランデレン州ヘント |
---|---|
醸造所 | ユイグ醸造所 |
スタイル | ベルジャン ストロング ダーク エール |
ABV | 9.0 % |
麦を燻した香ばしい香り。グラス持ちだし不可。
生産地 | ベルギー エノー州バンシュ |
---|---|
醸造所 | バンショワーズ醸造所 |
スタイル | ベルジャン ゴールデン エール |
ABV | 6.5 % |
オレンジピールの風味が際立つ、とても爽やかなブロンド。
生産地 | ベルギー 西フランデレン州ヴィヒテ |
---|---|
醸造所 | ウェルアーゲ醸造所 |
スタイル | フレミッシュ レッド エール |
ABV | 6.2 % |
フランスに程近い西フランデレン西部に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。日本名「高崎観音」。
生産地 | ベルギー 西フランデレン州ルーセラーレ |
---|---|
醸造所 | ローデンバッハ醸造所 |
スタイル | フレミッシュ レッド エール |
ABV | 5.0 % |
オーク樽で2年以上熟成させたビールと若いビールをブレンドした酸味のあるワイン風味のビール。
生産地 | ベルギー 西フランデレン州ルーセラーレ |
---|---|
醸造所 | ローデンバッハ醸造所 |
スタイル | フレミッシュ レッド エール |
ABV | 6.5 % |
オーク樽で2年以上熟成させたビールのみで造られた上級品。
生産地 | ベルギー エノー州トゥルプ |
---|---|
醸造所 | デュポン醸造所 |
スタイル | セゾン |
ABV | 6.5 % |
ホップの苦みと豊かな香味が堪能できるベルギーを代表するセゾン・ビール。クリーミーな泡が特徴的。