ベルギーはドイツとは対照的に個性的(時には実験的)なビールを造り続けてきました。自然発酵のランビックや、それにフルーツを加えたクリークやフランボワーズなどのフルーツビール、スパイスを用いたホワイトビールなどがその代表です。どれも一風変わったビールと思われがちですが、決して珍しさを狙ったものではなく、コリアンダーなどのスパイスは、ホップがビールに欠かせないものになる以前から伝統的に使われていました。
サン ベルナルデュス アブト 12 St. Bernardus Abt 12
| 生産地 | ベルギー 西フランデレン州ワトゥ |
|---|---|
| 醸造所 | サン ベルナルデュス醸造所 |
| スタイル | アビー / クアドルペル |
| ABV | 11.3 % |
濃厚で強いコクのある、店主おススメの逸品。幻のトラピスト「ウエストフレテレン アブト」に限りなく近い味。通称「青坊主」。
パウエル クワック Pauwel Kwak
| 生産地 | ベルギー 東フランデレン州ブヒェンハウト |
|---|---|
| 醸造所 | ボステールス醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ストロング エール |
| ABV | 8.0 % |
赤味がかった琥珀色のビールで、しっかりとした喉ごし。
長いラッパ状のグラスと台座が特徴的。
グラス洗浄の際、とっても気を使います。
デュヴェル Duvel
| 生産地 | ベルギー アントウェルペン州ブレーンドンク |
|---|---|
| 醸造所 | デュヴェル モルトガット醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ストロング ゴールデン エール |
| ABV | 8.5 % |
オランダ語で悪魔 (devil) という意味。まろやかさとキレの良さが同時に味わえるヘビーなラガーといった感じ。※ラガーではない。
ラデール ブロンド Rader Blonde
| 生産地 | ベルギー リエージュ州オーベル |
|---|---|
| 醸造所 | ヴァル デュー醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ゴールデン エール |
| ABV | 6.5 % |
ジンのフレーバーを入れた新感覚のベルジャンゴールデンエール。
デリリウム ノクトルム Delirium Nocturnum
| 生産地 | ベルギー 東フランデレン州ヘント |
|---|---|
| 醸造所 | ユイグ醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ストロング ダーク エール |
| ABV | 9.0 % |
麦を燻した香ばしい香り。グラス持ちだし不可。
バンショワーズ ブロンド La Binchoise Blonde
| 生産地 | ベルギー エノー州バンシュ |
|---|---|
| 醸造所 | バンショワーズ醸造所 |
| スタイル | ベルジャン ゴールデン エール |
| ABV | 6.5 % |
オレンジピールの風味が際立つ、とても爽やかなブロンド。
デュシャス ド ブルゴーニュ Duchesse de Bourgogne
| 生産地 | ベルギー 西フランデレン州ヴィヒテ |
|---|---|
| 醸造所 | ウェルアーゲ醸造所 |
| スタイル | フレミッシュ レッド エール |
| ABV | 6.2 % |
フランスに程近い西フランデレン西部に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。日本名「高崎観音」。
ローデンバッハ Rodenbach
| 生産地 | ベルギー 西フランデレン州ルーセラーレ |
|---|---|
| 醸造所 | ローデンバッハ醸造所 |
| スタイル | フレミッシュ レッド エール |
| ABV | 5.0 % |
オーク樽で2年以上熟成させたビールと若いビールをブレンドした酸味のあるワイン風味のビール。
ローデンバッハ グラン クリュ Rodenbach Grand Cru
| 生産地 | ベルギー 西フランデレン州ルーセラーレ |
|---|---|
| 醸造所 | ローデンバッハ醸造所 |
| スタイル | フレミッシュ レッド エール |
| ABV | 6.5 % |
オーク樽で2年以上熟成させたビールのみで造られた上級品。
セゾン デュポン Saison Dupont
| 生産地 | ベルギー エノー州トゥルプ |
|---|---|
| 醸造所 | デュポン醸造所 |
| スタイル | セゾン |
| ABV | 6.5 % |
ホップの苦みと豊かな香味が堪能できるベルギーを代表するセゾン・ビール。クリーミーな泡が特徴的。