ベルギー南部のフランス語圏である5つの州 (エノー、ナミュール、ブラバン=ワロン、リエージュ、リュクサンブール) を指す。セゾンビールが特徴的だが、フランデレン地方に比べ、小規模な醸造所の個性的なビールが多いのも特徴。
ブルーベリー、ラズベリー、ビルベリー果汁をブレンドしたフルーツ・ブロンシュ。