Tail's ALE HOUSE (テイルズ エールハウス)

22nd Anniversary

ドイツ

ヨーロッパのビールの中心と言えばやはりドイツ。醸造所の数が圧倒的に多く、最近は減少傾向にあるものの、いまだに全世界の醸造所の40%がドイツにあると言われています。
ドイツには数世紀にわたり「麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」などを定めた「ビール純粋令」と呼ばれる法律がありました。今では効力を失っているものの、伝統的にこれを守り続けている醸造所が多く、安定した品質で安心して飲めます。

ガッフェル ケルシュ Gaffel Kölsch

Gaffel Kölsch - 詳細
生産地ドイツ ノルトライン=ヴェストファーレン州ケルン
醸造所ガッフェル醸造所
スタイルケルシュ
ABV4.8 %

一見ラガーのようだが、上面発酵。ナッツのような味わいと、爽やかな切れ味。

ハンネン アルト Hannen Alt

Hannen Alt - 詳細
生産地ドイツ ノルトライン=ヴェストファーレン州デュッセルドルフ
醸造所ハンネン醸造所
スタイルアルトビール
ABV4.8 %

口当たりが柔らかく、まろみがあって香ばしい。

ケストリッツァー シュヴァルツ Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier - 詳細
生産地ドイツ テューリンゲン州バート・ケストリッツ
醸造所ケストリッツァー シュヴァルツビール醸造所
スタイルシュヴァルツビール
ABV4.8 %

ゲーテもこよなく愛した
ドイツを代表するシュヴァルツ (黒ビール)

エヒト シュレンケルラ ラオホビア メルツェン Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen - 詳細
生産地ドイツ バイエルン州バンベルク
醸造所ヘラー醸造所
スタイルラオホビール
ABV5.2 %

燻煙の香りが特徴の、マイケル・ジャクソン絶賛の逸品。
※ "あの"マイケルではない。