大英帝国がインドを統治していた大航海時代に、長期間の輸送・保存に耐えられるよう、モルトをふんだんに使ってアルコール度数を高く、さらに防腐剤としてホップを大量に使って作ったと言われています。
今ではイギリスではあまり作られていませんが、アメリカで大人気のスタイルで、IPA という略称で親しまれ、多くの醸造所でラインナップされています。
ストーン IPA Stone IPA
| 原産 | アメリカ カリフォルニア州エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| Alc 度数 | 6.9 % |
ホップの苦味と香りが、とってもバランスの良くとれた
当醸造所のスタンダードIPA 。
さすがストーン、ハズしません！
ストーン ルイネーション IPA Stone Ruination IPA
| 原産 | アメリカ カリフォルニア州エスコンディード |
|---|---|
| 醸造所 | ストーン醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| Alc 度数 | 7.7 % |
通常の IPA よりもホップの苦味とアロマが強く、
ほのかに香る柑橘系の香りが心地よし。
ローグ イエロー スノー IPA Rogue Yellow Snow IPA
| 原産 | アメリカ オレゴン州 ニューポート |
|---|---|
| 醸造所 | ローグ エール醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| Alc 度数 | 6.5 % |
Rogue社がお届けする、冬に美味しいIPA
苦みが舌に心地よく残ります。
レッドフック IPA Redhook Long Hammer IPA
| 原産 | アメリカ ワシントン州ウッディンヴィル |
|---|---|
| 醸造所 | レッドフック醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| Alc 度数 | 6.5 % |
ESB よりもホップのアロマが強く、その苦みが美味い。
ウエストコースト IPA Green Flash West Coast IPA
| 原産 | アメリカ カリフォルニア州ヴィスタ |
|---|---|
| 醸造所 | グリーン フラッシュ醸造所 |
| スタイル | アメリカン IPA |
| Alc 度数 | 7.0 % |
贅沢なほどホップを使ったIPA。とても苦みが強いです。意見の分かれる個性ですが、店主は好き。